맛남의광장 백종원 미디예돌마 레시피 홍합밥 내가 만들어보지!
목요일에 맛남의광장에서 터키음식인 미디예돌마라는 홍합밥이 나왔다 ????????? 그말 제가 들어드리지요 그럼 일단 터키식 홍합밥 미디예돌마 재료 다진양파 종이컵 세컵,올리브유 종이컵 반컵, 불린쌀 종이컵한컵,진간장 아빠숫가락1T, 후추 1/3T,계피가루1/3T,꽃소금한꼬집,홍합,레몬 프라이팬에 올리브유 반컵을 붓고 양파 세컵을 볶아주다가 불린쌀 한컵을 물없이 넣어준다 계피가루,후추,진간장,소금한꼬집 넣고 좀 볶아주다 밥을 식혀준다 어차피 홍합에 넣고 20분간 찔꺼라서 많이 안볶아도된다! 입을 모조리 다 열어주고 강제로 열려고하면 위험하니 입안열린 홍합은 뜨신물에 40초정도만 넣고잇다 입을 살짝 벌리면 바로 꺼내서 저렇게 준비해놓기 밥은 이거보다 양을 좀 더 작게 80프로만 차게 넣어준 후 입을 닫고 홍..
